なぜ白米より玄米が良いのか??

ダイエット・筋肉増量
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【 BEYOND札幌 】の佐々木です。

 

当ジムのブログをご覧いただきありがとうございます。

 

ダイエットしている人やボディメイクの大会に出ている人は

白米より玄米を食べている人が多いですよね🤔

 

それはなぜか?

実は白米より玄米を食べていた方が痩せやすいのです!

 

これには「GI値」(グリセミックインデックス)が関係しています。

「GI値」とは血糖値の上がり下がりのスピードを現したものです。

 

 

主食である炭水化物(糖質)を食べると血糖値が上がり、

その上がった血糖値を下げるためにインスリンが分泌されます。

このインスリンの分泌が多いほど脂肪が増えやすくなってしまいます。

 

つまり脂肪を増やさないためには

インスリンの分泌をなるべく少なくするために

血糖値を上がるスピードを低くしなければいけません。

 

では、具体的にどのように炭水化物(糖質)を食べればいいのか。

 

対策は2つあります。

 

1つ目は「GI値」の低い物を選んで食べる、ということです。

GI値の高いものほど急速に血糖値が上がりやすいからです。

GI値表

↑このように調べたらすぐ出てくるので気になる方は検索してみてください!

 

2つ目は「食べ合わせ」「食べる順番」です。

GI値の高い物でも、野菜などの食物繊維の多い物を

一緒に食べたり、先に食べると血糖値の上がるスピードを抑えることができます。

 

よく野菜から食べましょう、と言われるのはこのためですね。

 

GI値を気にしたことのなかった人は

ぜひ参考にダイエットをしてみてください☺️

 

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